Jeśli chodzi o kuchnię typowo staropolską, to gdzie można tego typu smaków skosztować? ;) Kartacze, cielęcina, udziec wieprzowy...takie potrawy mi przychodzą do głowy ;)

Mam swoje top 5 najlepszych restauracji ;) Ale jakbym miał wybrać taką jedną najlepszą, gdzie mają świetnie opanowaną kuchnię staropolską to chyba Złoty Garniec (www.garniec.com.pl). To jest na Iglastej w Częstochowie, łatwo trafić. To co oni robią – kartacze, polędwiczki wieprzowe, łosoś ze szparagami...to po prostu niebo dla moich kubków smakowych. A co ciekawe ceny nie są takie wygórowane jak w porównywalnych restauracjach, także to ich duża przewaga.

Moim zdaniem dużą robotę wykonała M. Gessler żeby było coraz więcej restauracji, które serwują rodzimą, regionalną kuchnię. Ona zawsze w każdym programie promowała to co nasze Polskie i to jest fajne. Bo – cudze chwalicie a swego nie znacie...stara prawda. ;-)

Oj, żeby zjeść prawdziwe staropolskie rarytasy takie jak kartacze chociażby to się trzeba niestety sporo naszukać. Jest trochę bieda jeśli chodzi o dobrych kucharzy w kraju, większość zdolnych wyjechała na zachód. Poza tym, sami właściciele restauracji w większości wypadków wolą małpować innych i tworzą restauracje – greckie, chińskie, francuskie, zapominając o naszych polskich smakach, które są przecież fenomenalne!

Zawsze lubiłem w tv oglądać program Makłowicza, bo on to jeździł po Polsce i pokazywał właśnie tradycyjne polskie potrawy i się nagle okazywało, że my mamy w swojej rodzimej kuchni ogromną listę smacznych rzeczy...Szkoda, że tak mało restauracji wykorzystuje ten potencjał.

Namnożyło się pizzerii, różnych kebabów i innych...Tutaj to nie ma problemu, ale żeby znaleźć miejsce, gdzie podają schabowego, pierogi, gołąbki to prawie graniczy z cudem...Co to się porobiło? ;P

Najbardziej na świecie lubię gołąbki, ale żeby w jakiejś restauracji znaleźć dobrze przyrządzone polskie gołąbki z kaszą to jest prawdziwy cud...;/

Mnie to ostatnio podpasowała kuchnia śródziemnomorska. Dla mnie takie staropolskie przysmaki są zazwyczaj zbyt ciężkie, tłuste, kaloryczne itd.