Cześć, lubię od czasu do czasu zjeść sałatkę do obiadu, ale jakość sklepowych przetworów to jakaś parodia. Macie może sprawdzone marki przetworów, które można dłużej przechowywać w spiżarni (niekoniecznie mrozić)? Proszę o sprawdzone przez was pomysły.

Przekonałam się do mniejszych producentów przetworów owocowych. Po porównaniu cen okazuje się, że samodzielnie to nawet nie opłaca się robić.

Byliśmy z żoną na targach producentów przetworów warzywnych i od tamtej pory jemy ogórki kiszone na przepisie Ogródka Dziadunia. Smak dzieciństwa można powiedzieć. Ogórki bardzo smaczne i przy większych imprezkach zawsze się sprawdzają na przekąskę. Już samodzielnie nie robimy, bo jednak jest przepaść smakowa na korzyść producenta.

Jak chcesz przetwory na dłużej zachować świeże to obowiązkowo mrożenie. Jak robisz samodzielnie przetwory to sprawdź, czy dobrze zakręcone słoiki, bo miałam wpadkę z pleśnią ostatnio. Przez nieuwagę można zmarnować sporo pieniędzy, dlatego czasami lepiej gotowe kupić.

W kiszonkach masz zawsze więcej składników odżywczych niż przy jedzeniu nieprzetworzonych warzyw, czy owoców. Dietetycznie idealne rozwiązanie.

Naturalny dżem i konfitura to u mnie zamiennik cukru. Dosłownie do wszystkiego – herbata, do chleba, czasami do jajecznicy dodam. Naprawdę sporo zestawień ciekawych.